Dal 25 febbraio al 2 marzo, in occasione della Milano Fashion Week, Giorgio Armani ospiterà il primo pop up del celebre ristorante newyorkese Indochine presso l’Emporio Armani Ristorante, disponibile solo a cena.
Storico ritrovo di personalità illustri del mondo dell’arte, della moda e del cinema – tra cui Andy Warhol, Jean-Michel Basquiat, Madonna e Robert De Niro – Indochine era una delle mete preferite di Giorgio Armani durante i suoi soggiorni a New York. Rinomato per la sua cucina franco-vietnamita e per essere un simbolo di stile e tendenza, il ristorante è un punto di riferimento culturale nel cuore di Manhattan.
Per questa collaborazione, gli spazi dell’Emporio Armani Ristorante si trasformeranno con l’inconfondibile atmosfera di Indochine: iconiche grafiche a foglia di banano e dettagli floreali dall’allure tropicale. Il menù proporrà una selezione dei grandi classici del ristorante newyorkese.
Dal 2008 alla guida della cucina dell’Emporio Armani Ristorante e Caffè di Milano c’è l’Executive Chef Ferdinando Palomba, parte del team di chef del Gruppo Armani incaricati di sviluppare e implementare i format di ristorazione del brand a livello internazionale.
Da sempre appassionato di cucina e della tradizione culinaria italiana, Ferdinando Palomba ha affinato la sua esperienza in ristoranti di prestigio. La sua cucina celebra un’identità italiana autentica, che spazia dal Nord al Sud, con un’attenzione particolare alla qualità delle materie prime e agli accostamenti equilibrati.