Il grande schermo è servito! Al Café Romano, il ristorante e lounge bar dell’Hotel d’Inghilterra, a Roma, il cinema arriva direttamente a tavola in occasione della Festa del Cinema, in programma dal 13 al 25 ottobre. Lo storico indirizzo del gruppo Starhotels Collezione, situato nel cuore della Capitale, tra via Condotti e via Frattina, propone un progetto speciale che intreccia mixology d’autore e ristorazione in un percorso tematico dedicato ai grandi capolavori del cinema italiano.
Costruito nel XVI secolo come dimora nobiliare e trasformato in albergo nell’Ottocento, l’Hotel d’Inghilterra ha una storia illustre che lo ha reso un punto di riferimento per artisti, scrittori e divi internazionali, da Oscar Wilde ed Ernest Hemingway fino ai protagonisti della Dolce Vita come Elizabeth Taylor, Gregory Peck e Audrey Hepburn, e a registi come Woody Allen. Recentemente ristrutturato nel rispetto del suo patrimonio storico, l’albergo unisce il fascino d’epoca a interni di design curati da grandi maestri artigiani, affiancando all’offerta della SPA Suite e della nuova Terrazza Romana la proposta del suo iconico Café Romano.
Per l’occasione della rassegna cinematografica, la carta dei drink intitolata Cocktail da Star e creata dal bar manager Alessio Mercuri propone sei ricette originali, tra cui due opzioni analcoliche. Il Sorpasso, ispirato alla celebre pellicola di Dino Risi con Vittorio Gassman e Jean-Louis Trintignant, unisce rum Don Papa, liquore al fico, ananas, rum speziato Kraken e una guarnizione di banana caramellata. La Dolce Vita celebra le atmosfere felliniane con vodka, maraschino, bitter all’arancia e un top di Franciacorta Bellavista. La commedia Pane, amore e fantasia di Luigi Comencini viene tradotta in un gin aromatizzato al popcorn con vaniglia, cacao e una sfumatura affumicata di whisky. Tra i mocktail spicca Le notti di Cabiria, a base di mirtilli, more e gin analcolico, pensato per evocare la forza e la tenacia del personaggio interpretato da Giulietta Masina.
In cucina, l’Executive Chef Andrea Sangiuliano affianca ai drink un menu speciale in quattro portate che rivisitano la tradizione locale. Il percorso si apre con il Fritto di alici di Anzio e verdure, piatto di condivisione dedicato a C’eravamo tanto amati di Ettore Scola e all’amicizia tra Gianni, Antonio e Nicola. Seguono le classiche Fettuccine Alfredo, simbolo del legame gastronomico tra Roma e gli Stati Uniti, e il coscio di pollo alla cacciatora, ispirato al libro Ciak, si mangia! Cinema e gastronomia nella Hollywood italiana firmato dai giornalisti e saggisti Luigi Jovino e Adriano Scipioni, un’opera che analizza e celebra la tavola come vera attrice protagonista del racconto e del costume italiano. La chiusura è affidata alla Coppa gelato, omaggio a Vacanze romane e alla storica scena girata da Audrey Hepburn sulla scalinata di Trinità dei Monti, situata proprio a pochi passi dall’hotel. Una proposta misurata e raffinata che trasforma il momento della tavola in un omaggio alla grande cultura cinematografica.